うどんの聖地
うどんの聖地。そう。それは、うどん県こと香川県。
2013-08-10 17:16:59
そんな香川県にお住いのお客様のビデオカードに不明のトラブルが発生し
ビデオカードのみお預かりするも、こちらでは再現せず・・
PC使えない期間を無くす事と、その他の検証を兼ねて、検証用のビデオカードをお渡しするも
お客様の手元で正常な動作を確認・・
もはや原因は預かっているビデオカードのみなのか・・
そんなこんなでビデオカード無の新規御依頼分のPCへ動作確認兼検証を兼ねて
問題のカードを付けて2台作成するもフルテストで再現性なしorz
これはもしかして久々の環境の問題か？と、長期戦を覚悟したところで
お客様の方から「今回はこんなところでOK。あとは何とかなるでしょ！」的なお言葉をいただき
なんと！うどんもいただいてしまいました！（笑
そう。今回はPC関連の記事ではなく、グルメレポートなのです！
あの、うどん県のさぬきうどん・・
これは紛れもなくうどんの聖地なのだ。言ってみればエルサレムのようなものだ。
私は
その3ローテーションの一角、しかも、本場うどん県のさぬきうどんだ。
心が躍らないわけがない！
では、ご覧いただきましょう。
本場さぬきうどん「ぜんぶさぬきセット」の全容を！
どうでしょう。この素晴らしいディティールは！
まるで讃岐の玉手箱や～～
そう叫ばずにはいられなかった。
例え日本中から失笑を食らったとしても、それしか表現のしようがない拘りを感じる内容だ。
問題は食し方だ。
関東？では、うどんと言えば「ざるうどん」が王道になると思うのだが
調理方法が記された説明書きを読む限り、釜揚げか釜玉が押されている。
うーん。悩むぜ・・
悩みに悩んだ結果、うどんは2束あるので、一週目はざる、二周目に釜玉
このゴールデンコンボで攻める事に致しました！
そして、驚いたのは茹で時間。
私が普段食べているうどんは1～3分程度の茹で時間が主流なのですが
このうどんの茹で時間はなんと13～15分！
この時点で味への期待値マックスでしたね。
私が普段食べているうどんを15分も茹でたら、跡形もなく溶けてますよ。マジで（笑
茹で時間は間を取ったので待つこと14分・・
どうだろう？この輝きは！
ほんっとキレイです。こんなキレイなうどんは生まれて初めてですよ。
そして、お味の方は・・の前にも驚きが（笑
うどんの一本一本が驚くほどシッカリしている！当然モチモチ感も半端ない！
そして何より一番驚いたのは、うどん一本の重さです。
ずっしり重いの。
普段のうどんだと、ささくれ？みたいになってブニャブニャで
下手したら口に運ぶまでに千切れてしまいそうなもんですが・・
この重さがあってこそ、モチモチ感が生まれコシが生まれるってもんなのかな？
も～お味は言わずもがなですね！食感、味、のど越し、どれをとっても最高峰！
だし醤油とのマッチングもかなりのもの。このだし醤油はざるやそうめん系の冷やしなら
どれにでも究極のマッチングを提供してくれそうな感じだ。
うどん県最高！ごちそうさまでした！！
本日はまだ帰れそうになく、釜玉を試せなかったので、明日は午前中で切り上げて
昼飯は釜玉食うどー！！