至高の一品！
どもです～
2009-10-27 12:39:27
ご無沙汰しておりました。。
ツイッターでも触れておりましたが先週の土曜日あたりから
ちょいと風邪気味になった気分になってしまい・・
お客さんから久し振りに貴重な一品をいただいていたのですが
なんと！味覚と嗅覚が0になるといった具合でorz
せっかくの頂き物ですので回復してからと思っていたら
ご報告が遅くなってしまいました。。
○○さん！本当にありがとうございました！！
それでは早速紹介させていただきましょうｂ
頂いたものはｺﾚだ1,2,3
信州名物のお蕎麦と野沢菜ですね！
こちらは野沢菜のたまり漬け
さて・・・お味の方は・・・
う、うまい！！！うますぎんぞこれ！！！
蕎麦で最も大切なのはのど越しと香りだ！その香りがっぱねぇっすよ！
すするたびに鼻を突き抜けるその蕎麦の香り・・
数多くのお蕎麦屋さんで食した私だが、香りにここまで感動したのは初めてでした！
お次は野沢菜
信州地方へ旅行なんか行ったりすると食事で必ず野沢菜が出てきますが
私が食べた事があるのは塩味って言うのかな？まぁ普通の野沢菜ですが
頂いた野沢菜は溜まり醤油なんですね～
ほぅ・・これは人生初めてですね。
お味の方は・・・
！！！！！！！
こ、これは・・・野沢菜の貯まり醤油味や～ ってまんまやん（笑
すっごい後引く味！一回箸を付けたら止まらない！
1回目よりも2回目、2回目よりも3回目と食べれば食べるほどうまくなる！
普通漬物的存在は箸休めのポジションなのだが
こいつは間違いなく攻めの姿勢だ・・・この野沢菜・・本気だぜ・・
参りました！とばかりに一気に平らげてしまいました（笑
本当においしいものをありがとうございました！！