店長のグルメリポート2
どもです～
2010-12-17 14:37:28
最近の食生活なのですが、数年前・・若い頃は
そりゃもう肉肉油肉油！的なコテコテのが好物だったのですが
最近歳をとってきたせいか・・どうも油が多いと
すぐお腹が一杯になってしまうようになりましてね・・
んで、最近のマイブームはソーセージのボイルだったのです！
何て言うんでしょ？余分な油が洗われた感じで
ヘルシー且つ肉肉感たっぷりの一品なのですね。
そんなこんなしていたら、丁度メンテナンスしたお客さんから
「お礼にソーセージ送っといたよ！」とメールが！！
ドーン！！！！
こ、こ、こ、これは・・・
あの噂に聞きし「腸詰屋」さんのソーセージじゃありませんか。。
おらぁ・・こんな大層なもん食った事なかとね。
早速開封してみると・・
う、美しい・・まさに芸術の域！
早速お湯を沸かしボイルして待つこと5分！！
出来上がり！！
さ～早速、仙台方面に一礼して、いただいてみましょう！
グルメリポートは「より正確に、より正直に、まずかったらマズイって言え！」と
お申し付けをいただいておりましたので、本気レビューを！
ガーリックソーセージ
まずは王道のこいつから行ってみよう。
色・艶・香、どれを取っても一級品だ。太さも丁度いい。
一口食べてみると・・・
「うん！！！」
もう一口・・・
「うん！！！！」
もうね・・「うん！」しか口から出てこないの（笑
太い身をしっかりと包み込んだ厚みのある皮。
歯が刺さった瞬間から溢れ出してくる肉汁と香ばしい香。
ガーリックソーセージは裏切らない。
この台詞が言えるほどの味わいでございました！
次はミュンヘナーヴァイスヴルストを食そう。
中々聞きなれないソーセージだが、レモン風味の物らしい。
どれどれ・・
一口食べてみると・・・
「あぁ～」
もう一口・・・
「あぁ～～」
分かるだろうか？ソーセージを食べて「あぁ～～」って。
べ、別に感じている訳じゃないんだ。
ガーリックに比べ随分こちらは皮が薄いのだが
食べた瞬間、何故皮が薄いのか？これが分かって
思わず「あぁ～～」と声が溢れてしまうのだ。
皮を薄くする事によって食べた瞬間一気に突き抜けるレモンの風味・・
皮が厚かったら食感が勝ってしまって風味が半減していただろう。
計算されつくした味！
ソーセージ界のアインシュタインや～～
と、思わずにはいられない味でした！
最後はチーズイン
こいつには正直驚かされた。
その名の如くソーセージにチーズが入っているのだが・・
ちょっと勢い良く食べ過ぎてしまい、丁度チーズの部分で
「パリっ！」と折ったのだが・・
そこからビュッ！とチーズが飛び出す事、その飛距離なんと！1.5ｍ以上！！
座っている所からカーテンまで一直線だった・・
あまりの勢いに正直ビックリした（笑
気を取り直して、チーズ部分に気をつけながら食べると・・・
濃厚なチーズが口の中に溢れ出し、ソーセージとダンスしてる感じだ。
お互いの味は強いのだが、喧嘩する事も無く尊重しあい
合わさった時に、また新しい味になる。
ソーセージとチーズ！じゃなく、紛れもなくチーズイン
これは新ジャンルだろうと思いました！
ベーコンは日持ちが良いので、お正月用に取っておきます（笑
M県S市I様。
とても美味しいものをありがとうございました！！